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Gaston le hérisson

Le Festival du hérisson revient pour la seconde édition. Suivez Gaston notre mascotte, pour découvrir le Mont Vouan !

Objet du mois : du rafraîchissement dans l’air

Depuis l’antiquité l’homme cherche à conserver sa nourriture avec différentes techniques : salaison, fumage, séchage mais aussi dans la graisse, le miel ou l’huile… les techniques évoluent jusqu’à l’arrivée du réfrigérateur.